Materi Singkat Farmakognosi By Purwo Bagian 2
Materi
4 : Karbohidrat
Memiliki rumus empiris (CH2O)n
Memiliki komponen C,H dan O
Karbon yang mengikat air ( H2O)
Contoh karbohidrat:
1. Glikoprotein
2. Polisakarida
3. Glikolipid
4. Glikosida
5. Mukopolisakarida
6. Asam
nukleat
1. Sebagai
sumber energi
2. Sebagai
senyawa intermediet untuk pembentukan senyawa lain
3. Pembentukan
jaringan
4. Transpor
biologis
Penggolongan karbohidrat:
1. Monosakarida
: Glukosa, Fruktosa
2. Oligosakarida
: lebih dari 2 – 10 molekul atau atom.
3. Polisakarida
: Lebih dari 10 molekul atau ataom.(Hemopolisakarida,Heterosakarida,komplek
karbon.
Glikogen: amilum hewan. Sumber cadangan
makanan pada otot dan hati,.
Fiber: polisakarida, selulosa,
monoselulosa. Buka merupakan sumber energi.
Klasifikasi Fiber:
1. Terlarut
dalam air
Gom, pektin,
monoselulosa,dll
Dapat menunda GI
transit, Dapat menunda absorpsi glukosa, Menurunkan kolestrol darah
2. Mudah
larut aii
Selulosa, lignin,dll
Dapat mempercepat GI
transit, Dapat meurunkan Hidrolisis amilum dan glukosa.
Kebutuhan Karbohidrat:
RDA: 130 g/hari pada dewasa dan anak
anak
Dewasa: 45-65 % dari total kalori
Materi
5: Lipid
Tergolong dalam lipid ester rantai panjang
Lemak, Fosfolipid,steral, lilin, minyak lemak,dll
Sifat:
1. Pelarut
nonpolar
2. Tidak
larut dalam polar
3. Bukan
polimer
Asam lemak :
Asam lemak jenuh contohnya asam oktanoat
Asam lemak tak jenuh contohnya 3- asam oktanoat,3,6-
asam otadipionat.
Klasifikasi Lipid
a. Drying
Oil
Contoh: Linseed Oil
b. Non
Drying Oil
Contoh : Olive Oil
c. Semi
Drying Oil
Contoh: Cotton Seed Oil
Materi 6 : Terpenoid
Terpenoid adalah senyawa senyawa hidrokarbon hasil
dari kombinasi dari susunan isoprene unit, atau suatu metabolit sekunder yang
dihasilkan dari tumbuhan,organisme laut,dan jamur oleh kepala juga ekor yang
bergabung isoprene unit.Mereka juga ditemukan untuk terjadinya batu karang ,
fosil,dan kingdom hewan.
Biosintesis adalah jalur mevalont dan deoksiselulosa
fosfat.Menghasilkan terpenoid dan steroid.Terpenoid dari molekul isoprenoid (
C5).
Klasifikasinya:
Hemiterpen
|
C5
|
1
unit isopren
|
Prenol
dan Asam Isovalerat
|
Monoterpen
|
C10
|
2
unit isopren
|
Pinen,
Limonen,Eucalyptol,dan geranil pirofosfat
|
Sesquiterpen
|
C15
|
3
unit isopren
|
Farnesil
pirofosfat, artemisin,bisabolol
|
Diterpen
|
C20
|
4
unit isopren
|
Geranil-geranil
pirofosfat, retinol,giberlin,klorofil,fitol,dll
|
Sesterterpen
|
C25
|
5
unit isopren
|
Ophiobolin
|
Steroid
|
C18-30
|
6
unit isopren
|
|
Triterpen
|
C30
|
6
unit isopren
|
Squalen,lanosterol
|
Tetraterpen
(
karotenoid)
|
C40
|
8
unit isopren
|
Likopen,karoten,
b- karoten
|
Istilah istilah biosentesis terpenoid:
IPP
|
C5
|
Isopetenil
Pirofosfat
|
DMAPP
|
C5
|
Dimetilsalil
Pirofosfat
|
GPP
|
C10
|
Geranil
Pirofosfat
|
FPP
|
C15
|
Fornesil
Pirofosfat
|
GGPP
|
C20
|
Geranil
geranil Pirofosfat
|
